Hemgjorda rödbetschips i ugn

Servera med stekt ägg och riven pepparrot. Fördela rödbetorna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Salta och peppra. Fördela rödbetorna på smördegen, men inte för tätt. Stek potatisen gyllene i en klick smör i en stekpanna. Vänd ner rikligt med hackad basilika alternativt persilja. Lägg på ett fat och tår över färsk svamp och hackad persilja. Gott till exempelvis gratinerad getost, kyckling och charkuterier.

Rödbetschips med smaskig dip.

Gott till exempelvis stekt fisk eller grillad kyckling. Lägg skivorna i en skål och smaksätt med paprikapulver, salt och svartpeppar. Strö över basilika samt skär i bitar. Lägg i en klick smör, lägg på ett fat med sallad och ringla över balsamvinäger. Skiva halloumiost samt låt steka med ett par minuter. koka Lägg ett ark smördeg på en plåt. Vispa ihop en del vinäger med numeriskt värde delar olja, blanda med betorna i ett skål.

Koka Koka avlånga rödbetor, skala samt dela på längden. Strö över hackad persilja. Värm en stund i ugnen, på ca °. Klicka på pesto.

Rödbetschips

Koka Skär kokta betor och kokt potatis i jämnstora bitar. Ta ut plåten, smula över getost, ställ in i ugnen ytterligare ett par minuter. Baka i ugn i ca 25 minuter, vänd på chipsen efter halva tiden. Salta, peppra och lägg på en plåt. Salta, peppra och lägg på plåten tillsammans potatisen. Ett gott och enkelt sätt för att minska matsvinnet. Stek betorna i en klick smör i en stekpanna tills de får fin färg.

Lägg sallad på ett tallrik, fördela betorna över, toppa med valnötsmajonnäs samt färsk basilika. Salta, peppra och smaksätt tillsammans salvia. Sätt ugnen på °. Stek rödbetshalvorna i rikligt med smör och riven vitlök. Blanda försiktigt. Smaksätt med fint rivet apelsinskal, grovt malen svartpeppar och salt. Gott mot smörstekt fisk, stekt halloumi och grovt bakverk. Skiva kokta rödbetor, lägg i en kopp, salta, peppra och vänd runt med lite olivolja.

Koka Dela kokta betor i mindre bitar. Värm en mild olivolja med ett klick smör i en vid kastrull tillsammans med en rejäl sked tapenade.

Palsternackschips Sätt ugnen på grader varmluft.

Torka rödbetor Gör så här: Skala och hyvla rödbetorna tunt med mandolin eller rivjärn.

Rödbetschips fredriks fika Jag älskar verkligen rödbetschips, och köper gärna en påse då jag är på affären, men nu kunna jag göra dem själv också!

Gott mot exempelvis lövbiff. Rör ner rödbetorna och låt dem bli varma. Skala och tärna lök fint och låt steka med. Hacka valnötter fint och rör ner i majonnäs. Baka i ugnen på °C tills smördegen får fin färg och är frasig. Tips: detta går också fint att göra chipsen vid rödbetsskal eller potatisskal. Rengör rödbetorna och disk dem tunt med en osthyvel eller potatisskalare. Gott som tilltugg med charkuterier.