Carbonara med bara ägg
Spara det som en favorit! Anledningen till för att jag förvarar burken i kylen är på grund av att fetterna i nötterna och fröerna ej ska härskna och på så vis göra kortare hållbarheten. Då blir receptet lakto-vegetariskt eftersom detta innehåller grädde och parmesanost. Vill du variera det hela ytterligare? Det gör pastan lite matigare och ger den en mer varierad smak. Jag har alltid en burk tillsammans med saltrostade frön ståendes i kylen som man kan ta fram och strössla över allt ifrån grytor till pasta för att adderar knaprighet.
Vitlöksbröd kan man enkelt göra egen. Du hittar dina sparade favoriter om ni klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Det är även gott med färska blad av basilika samt saltrostade frön — det klart bästa tillbehöret till pasta. En spagetti carbonara ska i enlighet med ryktet innehålla sidfläsk, ägg och parmesanost. Slå vattnet av pastan och ställ tillbaka kastrullen på plattan. Slå på grädde och rör i äggen.
Hacka löken och stek den mjuk i smör. Jag vill ha mer!
Recept på Spaghetti Carbonara med svamp
Jag valde att kalla den för carbonara tillsammans med svartkål och soltorkade tomater, för det existerar precis vad det är. Svartkålen adderar ett fin färg, en ytterligare textur samt enstaka lätt kål-ton. Smaka av med salt, kryddig och vitlökspulver. Salta och peppra. Mer innehåll och mer smak. De soltorkade tomaterna inom sin tur adderar en bra syrlighet vilket ger rätten karaktär och lyfter de annars kanske stabbiga, salta och tunga smakerna likt grädde, ägg och parmesanost ger.
Koka spagettin i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen, men dra av minuter på koktiden. Jag tycker verkligen att det här är världens godaste carbonara. Gillar du receptet? I samt med dessa byten börjar vi å andra sidan komma ganska långt ifrån en spagetti carbonara. Servera med nymalen svartpeppar och mer parmesanost. Det är även gott med färska blad av basilika och saltrostade frön alternativt pinjenötter.
Man kan också ta vanlig bearbetat med rök påläggsskinka och strimla, men det blir lite väl tunna bitar, enligt min mening. tår i parmesanosten och låt allt värmas beneath omrörningen så grädden kokar in i pastan och den börjar bli lite grynig. Jag serverar min pasta med nymalen svartpeppar samt mer riven parmesanost. Det kanske helt enkelt får bli ett helt eget recept? Jag är inte överdrivet förtjust i fläsk samt tycker att bacon blir lite tanigt, sålunda istället tog jag vanlig rökt skinka.
denna plats om helgen när vi var på landet svängde jag ihop denna pasta till kvällsmål. I denna pasta har jag också haft i mjukstekt gul lök eftersom det existerar så himla gott och adderar lite mer karaktär till maträtten. Men det är ju bara vad jag tycker ; Förutom dem klassiska ingredienserna ägg, grädde och parmesanost valde jag som sagt att även ha inom svartkål och soltorkade tomater. Den del hävdar också att det ska vara i grädde, andra inte.
En klassisk carbonara smakar ju bara samma sak rakt igenom vilket existerar lite trist. Ett annat gott tips mot pasta är ju naturligtvis vitlöksbröd. Visst existerar det gott med en klassisk carbonara, dock jag tycker det blir lite ynkligt. besitter man grönkål som ligger och skräpar kunna man absolut byta svartkålen mot det. existerar man ändå sugen på fläsk eller bacon byter man naturligtvis till det.
Ni vet sån man köper på bit och skär i bitar själv. Ha ner strimlad svartkål i stekpannan och låt den värmas några minuter så den blir mjuk och fint grön.
Carbonara med bacon
Är du flexitarian eller vegetarian och vill göra receptet vegetariskt kan du byta skinkan mot vegetariska strimlor. Carbonara med svartkål och soltorkade tomater För: 4 personer. Tänk också på att vissa pastasorter kan innehålla ägg.